Todos hemos conocido a alguien que tenga la llamada “panza chelera“, la cual se adquiere por beber grandes cantidades de la bebida hecha primordialmente de cebada.

Una de esas personas es el querídisimo Ramiro Rico, quien aparece en esta fotografía con una modelo-edecán de Cervecería (y probablemente prostituta) llamada Yesenia.

Pero un estudio científico ha determinado que la panza chelera puede ser causada por la genética y no por la cerveza.

En el estudio, los científicos midieron la altura, cintura y circunferencia de las caderas de los participantes al empezar y les pidieron documentar sus medidas constantemente ellos mismos.  Los resultados se ajustaron de acuerdo a enfermedades, menopausia, dietas y fumar. 

Los hombres que subieron más de peso eran los que tomaban y los que no también. Los que bebían menos eran los que tuvieron menor variación en cintura.

Pero en todas las categorías, beber cerveza llevó a aumento de peso en caderas y cintura, pero no a una panza chelera. 

El estudio señaló: “Este análisis demostró las bases empíricas para la creencia común de la panza cervecera, mientras descubrimos que el beber cerveza y la circunferencia de la cintura estaban asociadas positivamente.“

“Sin embargo, nuestros datos solamente proporcionaron evidencia limitada para un efecto específico de tomar cerveza en la circunferencia de la cintura, y el consumo de cerveza parece estar asociado con un incremento total de la grasa corporal. En términos de relevancia de salud pública, es importante enfocarse en la abstención a la cerveza para mantener el peso corporal.“

“En términos de la creencia del abdomen cervecero, una explicación podría ser que las panzas cerveceras observadas es un resultado de una variación natural del patrón de la grasa y no del hecho de beber cerveza.” El estudio, el cual se desarrolló por suecos y alemanes, fue publicado en la Jornada Europea de Nutrición Clínica.

Medio litro de cerveza contiene 200 calorías, pero no tiene grasa, mientras que medio litro de vino contiene casi 400 calorías.